بسكويت الزبدة لعيد الفطر

المقدمة

بسكويت الزبدة من الحلويات الكلاسيكية التي لا غنى عنها في الأعياد، خصوصًا في عيد الفطر المبارك، حيث يزين موائد الضيافة بطعمه الغني وقوامه الهش. وصفته بسيطة وسهلة التحضير بمكونات متوفرة دائمًا في كل بيت، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإدخال البهجة على العائلة والضيوف

: وصفة سهلة وسريعة بسكويت الزبدة من الحلويات الكلاسيكية التي لا غنى عنها في الأعياد، خصوصًا في عيد الفطر المبارك، حيث يزين موائد الضيافة بطعمه الغني وقوامه الهش. وصفته بسيطة وسهلة التحضير بمكونات متوفرة دائمًا في كل بيت، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإدخال البهجة على العائلة والضيوف

مكونات بسكويت الزبدة:

2 كوب دقيق

½ كوب سكر ناعم

200 غرام زبدة باردة

1 صفار بيض

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

طريقة التحضير:

1. اخلط الزبدة والسكر: في وعاء الخلاط، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
2. أضف الصفار والفانيليا: أضف صفار البيض والفانيليا واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
3. أضف الدقيق: نخل الدقيق مع الملح، ثم أضفه تدريجياً إلى الخليط حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4. شكل العجينة: لف العجينة على سطح مرشوش بدقيق، ثم قطعها بأشكال مختلفة باستخدام قوالب البسكويت.
5. اخبز البسكويت: ضع قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم اخبزها في فرن مسخن مسبقاً على 180°م لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
6. قدم البسكويت: اترك البسكويت يبرد قبل تقديمه، ويمكن تزيينه بالسكر البودرة أو الشوكولاتة الذائبة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

تأكد من أن الزبدة باردة لضمان قوام هش.

لا تفرط في عجن العجينة حتى لا يصبح البسكويت قاسياً.

يمكن إضافة مكسرات مطحونة أو قشور ليمون لإضفاء نكهة مميزة.

الخاتمة

مع بسكويت الزبدة ستضيفين لمسة من الفرح والدفء إلى أجواء عيد الفطر. وصفة سهلة وسريعة، تمنحك قطعًا ذهبية هشة تذوب في الفم وتبهج الصغار والكبار. قدميها مزينة بالسكر البودرة أو الشوكولاتة، واستمتعي بأحلى اللحظات مع أحبائك في أيام العيد.