بسكويت الزبدة لعيد الفطر: وصفة سهلة وبنتائج مضمونة

مقدمة

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبدأ ربة المنزل بالبحث عن وصفات الحلويات التقليدية التي تبهج الضيوف وتنشر الفرحة في المنزل. ومن بين أشهر هذه الحلويات يأتي بسكويت الزبدة الذي لا يخلو منه بيت في العيد. هذه الوصفة المضمونة التي نقدمها لكِ اليوم تجمع بين البساطة والجودة، حيث يمكنك تحضيرها بمكونات أساسية متوفرة في كل منزل، مع ضمان الحصول على نتائج رائعة.

ما يميز بسكويت الزبدة هو نكهته الكلاسيكية التي يحبها الكبار والصغار، مع قوامه الهش الذي يذوب في الفم. في هذا المقال، سنأخذكِ في رحلة تفصيلية لتحضير هذا البسكويت الشهي، بدءًا من اختيار المكونات المناسبة، مرورًا بخطوات العجن والتشكيل، ووصولاً إلى النصائح الذهبية لخبزه بشكل مثالي. سنقدم لكِ أيضًا أفكارًا مبتكرة للتزيين والتقديم، بالإضافة إلى طرق التخزين للحفاظ على نضارته لأطول فترة ممكنة.

المكونات الأساسية

المقادير:

2 كوب طحين (240 جرام)

½ كوب زبدة غير مملحة (100 جرام) بدرجة حرارة الغرفة

½ كوب سكر ناعم (60 جرام)

1 بيضة متوسطة

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1 ملعقة كبيرة حليب سائل

¼ ملعقة صغيرة ملح

سكر بودرة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. تحضير العجين:

اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا

أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق

أضيفي الطحين المنخول والملح تدريجياً مع العجن

أضيفي الحليب السائل لتحقيق القوام المطلوب

• تشكيل البسكويت:

لفّي العجين بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

افردي العجين بسماكة ½ سم على سطح مرشوش بالطحين

استخدمي قوالب البسكويت لتشكيله حسب الرغبة

• الخبز:

سخني الفرن مسبقًا على درجة 180 مئوية

رصي قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة

اخبزي لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

لا تفرطي في عجن العجين للحفاظ على هشاشته

يمكن إضافة رشة من القرفة أو الهيل للنكهة

تأكدي من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة

اتركي البسكويت يبرد قليلاً قبل نقله من الصينية

أفكار للتقديم والتخزين

زيني بالسكر البودرة بعد الخبز

قدميه مع الشاي أو القهوة

احفظيه في وعاء محكم الغلق لمدة أسبوعين

يمكن تجميد العجين لمدة شهر قبل الاستخدام

خاتمة

ها قد وصلنا إلى نهاية رحلتنا مع وصفة بسكويت الزبدة الرائعة التي ستكون نجاحًا مؤكدًا في ضيافة عيد الفطر. تذكرين دائمًا أن بسكويت العيد ليس مجرد حلوى، بل هو تعبير عن الحب والتقدير الذي تقدمينه لأسرتك وضيوفك. هذه الوصفة البسيطة تثبت أنكِ لستِ بحاجة إلى مهارات احترافية أو معدات خاصة لتحضير حلويات لذيذة تبهج الجميع.