تشيز كيك الفراولة المنعش: وصفة ربيعية سهلة بدون خبز

المقدمة

دللي نفسك وضيوفك بحلوى صيفية منعشة مع تشيز كيك الفراولة الرائع، وصفة سهلة بدون خبز تجمع بين كريمية الجبنة وحلاوة الفراولة الطبيعية، لتستمتعي بمذاق يذوب في الفم وألوان زاهية تبهج العين

هل ترغبين في تحضير حلوى تذوب في الفم بنكهة الفراولة اللذيذة؟ جربي هذه الوصفة السهلة التي ستجذب الجميع بألوانها الزاهية ونكهاتها المنعشة!

المكونات (لقالب 20 سم):

للقاعدة:

200 جم بسكويت دايجستف

100 جم زبدة مذابة

1 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)

للحشوة:

500 جم جبنة كريمية

200 مل كريمة خفق

½ كوب سكر ناعم

200 جم فراولة مهروسة

10 جم جيلاتين + ¼ كوب ماء بارد

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:

فراولة طازجة

صلصة فراولة

أوراق نعناع

طريقة التحضير (25 دقيقة + تبريد):

1. تحضير القاعدة:

اطحني البسكويت في محضرة طعام حتى يصبح ناعماً

أضيفي الزبدة المذابة والسكر واخلطي جيداً

اضغطي الخليط في قاع القالب الزنبركي وبرديه 30 دقيقة

2. خليط الحشوة:

انقعي الجيلاتين في الماء البارد ثم ذوبيه

اخفقي الجبنة مع السكر حتى تصبح ناعمة

أضيفي الفراولة المهروسة وعصير الليمون والفانيليا

اخفقي الكريمة بشكل منفصل ثم أضيفيها للخليط

أضيفي الجيلاتين الذائب واخلطي برفق

3. التقديم:

اسكبي الحشوة فوق القاعدة الباردة

برديه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل

زينيه بشرائح الفراولة وصلصة الفراولة

أضيفي أوراق النعناع للون جميل

أسرار النجاح:

استخدمي فراولة طازجة وناضجة
 اخفقي الكريمة حتى تتكون قمم ناعمة فقط
 اتركيه في الثلاجة ليلة كاملة لنتيجة أفضل
 استخدمي سكيناً ساخنة للتقطيع الناعم

فوائد الفراولة:

غنية بفيتامين
تحتوي على مضادات أكسدة
منخفضة السعرات الحرارية
تعزز صحة القلب

الخاتمة

تشيز كيك الفراولة المنعش هو الخيار الأمثل لجميع المناسبات، يقدم تجربة حلوى صحية ولذيذة في دقائق، مع فوائد الفراولة الغذائية ومظهر جذاب يسرق الأضواء من أي مائدة.