دجاج سويت آند ساور مع النودلز

مقدمة

المقال لمحركات البحث (SEO-Optimized):

دجاج سويت آند ساور مع النودلز: وصفة آسيوية تجمع بين الحلو والمالح لإبهار ذوقك!

هل تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة بطريقة تناسب العائلة والأصدقاء؟ وصفة دجاج سويت آند ساور مع النودلز هي الاختيار الأمثل لك! هذه الوجبة الآسيوية الشهية تتميز بمذاقها المتوازن وسهولة تحضيرها، مما يجعلها مثالية للعشاء السريع في أيام العمل المزدحمة أو حتى للوجبات العائلية في نهاية الأسبوع.

في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة مفصلة خطوة بخطوة لتحضير هذا الطبق الشهي، بالإضافة إلى:

• نصائح ذهبية لضمان الحصول على أفضل نكهة وقوام.
• بدائل صحية يمكنكِ استخدامها لتعديل الوصفة حسب احتياجاتك الغذائية.
• أفكار مبتكرة للتقديم لجعل الطبق أكثر جاذبية.
• القيمة الغذائية لكل حصة لمساعدتكِ في تخطيط وجباتك بشكل صحي.

سواء كنتِ من محبي المطبخ الآسيوي أو تبحثين عن تجربة جديدة في المطبخ، هذه الوصفة ستكون إضافة رائعة إلى قائمة طعامك. تابعي القراءة لاكتشاف كل التفاصيل!

وصفة آسيوية شهية تجمع بين الحلو والمالح

مكونات الوصفة:

½ كوب صوص الصويا

¼ كوب عسل

3 ملاعق كبيرة صلصة المحار

2 ملعقة كبيرة خل أرز

1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور

رشة فلفل أحمر مجفف (حسب الرغبة)

500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة

2 كوب خضروات مشكلة (فلفل ألوان – جزر – بروكلي)

200 جرام نودلز أرز

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

بذور سمسم وبصل أخضر للتزيين

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1. تحضير التتبيلة:

في وعاء متوسط، اخفقي جميع مكونات التتبيلة جيداً حتى تمتزج.

احتفظي بثلث الكمية جانباً لتقديمها مع الطبق النهائي.

• تنكيه الدجاج:

ضعي شرائح الدجاج في نصف كمية التتبيلة المتبقية واتركيها تنقع لمدة 20 دقيقة.

• طهي النودلز:

اسلقي النودلز حسب التعليمات على العبوة ثم صفيها من الماء.

• تحمير الدجاج:

في مقلاة واسعة أو ووك، سخني الزيت على نار عالية.

أضيفي الدجاج واقليه لمدة 4-5 دقائق حتى ينضج.

أخرجي الدجاج وضعيه جانباً.

• تحضير الخضروات:

في نفس المقلاة، أضيفي الخضروات وقلبيها لمدة 3 دقائق.

أضيفي باقي التتبيلة وقلبي جيداً.

• تجميع الطبق:

أضيفي النودلز والدجاج إلى الخضروات.

قلبي جميع المكونات على نار متوسطة لمدة دقيقتين.

• التقديم:

زيني الطبق ببذور السمسم والبصل الأخضر.

قدميها ساخنة مع التتبيلة المحفوظة جانباً.

نصائح الطهي:

للحصول على قوام أكثر سماكة، أضيفي ملعقة صغيرة من نشاء الذرة للتتبيلة
يمكن استبدال نودلز الأرز بالمكرونة الصينية أو الأسباجتي
 أضيفي ملعقة من زبدة الفول السوداني للتتبيلة لمذاق أكثر غنى
 لا تفرطي في طهي الخضروات للحفاظ على قرمشتها

القيمة الغذائية لكل حصة:

السعرات: 480 سعرة حرارية

البروتين: 38 جرام

الكربوهيدرات: 55 جرام

الدهون: 12 جرام

أفكار للتقديم:

قدمي الطبق في أطباق آسيوية تقليدية

زيني بشرائح ليمون ورشة من الفلفل الأحمر الطازج

يمكن تقديمها مع رولات الربيع أو السمبوسك

خاتمة

دجاج سويت آند ساور مع النودلز: وجبة متكاملة من المطبخ الآسيوي إلى مائدتك!

بهذه الوصفة البسيطة واللذيذة، يمكنكِ تحضير طبق آسيوي أصيل في منزلك دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطاعم. دجاج سويت آند ساور مع النودلز يجمع بين النكهات الحلوة والمالحة بشكل متناغم، مع إمكانية تخصيصه حسب ذوقك وإضافة المكونات التي تفضلينها.