سبيرينغ رول خضار:

سبيرينغ رول خضار: وجبة سحور خفيفة ولذيذة

المقدمة
سبيرينغ رول الخضار من الوصفات الخفيفة والصحية التي تضفي لمسة آسيوية مميزة على مائدة السحور. تتميز بمكوناتها الطازجة الغنية بالفيتامينات والألياف، مما يجعلها وجبة مثالية تمنح الطاقة دون إثقال المعدة، خاصة خلال ليالي رمضان.

سبيرينغ رول خضار: وجبة سحور خفيفة ولذيذة سبيرينغ رول الخضار من الوصفات الخفيفة والصحية التي تضفي لمسة آسيوية مميزة على مائدة السحور. تتميز بمكوناتها الطازجة الغنية بالفيتامينات والألياف، مما يجعلها وجبة مثالية تمنح الطاقة دون إثقال المعدة، خاصة خلال ليالي رمضان.

مقادير سبيرينغ رول الخضار:

8 أوراق رقائق سبيرينغ رول (أو ورق أرز)

1 جزرة مقطعة شرائح رفيعة

1 خيار مقطع شرائح رفيعة

½ كوب ملفوف أحمر مقطع شرائح

½ كوب بروكلي مفروم ناعم

½ كوب فلفل ألوان مقطع شرائح

½ كوب أوراق نعناع طازج

½ كوب أوراق كزبرة طازجة

2 بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة

صلصة الصويا بالليمون (اختيارية للتقديم):

3 ملاعق صويا

1 ليمونة معصورة

1 ملعقة صغيرة سكر

½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم

طريقة التحضير:

1. تحضير الخضار: قطعي جميع الخضار إلى شرائح رفيعة وطويلة لتسهيل لفها.
2. نقع أوراق الرقائق: ضعي كل ورقة سبيرينغ رول في ماء دافئ لبضع ثوانٍ حتى تليينها، ثم افرديها على منشفة نظيفة.
3. حشو الأوراق: ضعي كمية مناسبة من الخضار والنعناع والكزبرة في منتصف الورقة، مع ترك حواف فارغة.
4. اللف: اطوي الجانبين نحو الداخل، ثم ابدئي بلف الورقة من الأسفل إلى الأعلى بشكل محكم.
5. التقديم: قدمي السبيرينغ رول مع صلصة الصويا بالليمون أو أي صلصة تفضيلية.

نصائح:

يمكن إضافة أفوكادو أو توفو لمزيد من القيمة الغذائية.

للحصول على قرمشة إضافية، يمكن قلي السبيرينغ رول بزيت خفي.

هذه الوجبة مثالية للسحور لأنها خفيفة ومغذية ولا تسبب العطش.
الخاتمة
بهذه الطريقة السهلة، ستحصلين على سبيرينغ رول نباتي لذيذ ومغذي يمكن تحضيره في دقائق. قدميه مع صلصة الصويا بالليمون ليكون وجبة سحور خفيفة، منعشة، وصحية تعزز من نشاطك في اليوم التالي