سلطة التونة الكيتو الفاخرة – وجبة غنية بالبروتين في 10 دقائق فقط!

المقدمة

لماذا ستُحبين هذه الوصفة؟

مزيج مثالي من النكهات الغنية والقوام المقرمش
تحتوي على 35 جرام بروتين و5 جرام كربوهيدرات فقط
حل سريع عندما تحتاجين لوجبة مشبعة وصحية
مناسبة للكيتو، اللوكارب، والدايت عالي البروتين

المكونات (لوجبتين):

أساس السلطة:

2 علب تونة في الماء (مصفاة جيداً)

1 أفوكادو ناضج (مقطع مكعبات)

1 كوب خيار (مقطع شرائح رفيعة)

½ كوب كرفس (مقطع مكعبات صغيرة)

¼ كوب بصل أحمر (مفروم ناعم)

صوص الكريمة الكيتو:

3 ملاعق كبيرة مايونيز (يفضل محضر منزلياً)

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

1 ملعقة صغيرة خل تفاح

½ ملعقة صغيرة مسطردة دايجون

عصير نصف ليمونة

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

للتزيين:

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

1 ملعقة كبيرة بذور شيا أو سمسم محمص

شرائح ليمون رفيعة

طريقة التحضير السريعة:

1. تحضير الصوص:

في وعاء صغير، اخفقي المايونيز مع زيت الزيتون والخل والمسطردة وعصير الليمون

أضيفي الملح والفلفل وتذوقي ثم عدلي النكهة حسب الرغبة

2. تجميع السلطة:

في وعاء كبير، افردي التونة بالشوكة لتفتيت القطع الكبيرة

أضيفي الخيار، الكرفس، والبصل الأحمر وقلبي بلطف

أضيفي مكعبات الأفوكادو في النهاية للحفاظ على قوامها

3. إضافة الصوص:

اسكبي خليط الصوص على السلطة وقلبي بلطف حتى تتجانس

غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة 5 دقائق لتختلط النكهات

4. التقديم:

وزعي السلطة في أطباق التقديم

زيني بالبقدونس الطازج وبذور الشياقدمي مع شرائح الليمون الجانبية

أسرار النجاح:

استخدمي تونة عالية الجودة (تونة بيضاء لنتائج أفضل)
لا تفرطي في تقليب الأفوكادو للحفاظ على قوامه
اضغطي الليمون قبل التقديم مباشرة للحصول على نكهة منعشة
للحصول على قوام كريمي أكثر، اهرسي نصف الأفوكادو مع الصوص

البدائل الذكية:

للنسخة النباتية: استبدلي التونة بفطر بورتوبيلو مشويبديل المايونيز: زبادي يوناني كامل الدسم

لإضافة نكهة مدخنة: رشة بابريكا مدخنة أو قطرات من سائل التدخينالقيم الغذائية (لكل حصة):

السعرات: 380 سعرة

البروتين: 35 جرام

الدهون: 25 جرام (دهون صحية)

الكربوهيدرات: 5 جرام (3 جرام ألياف)

أفكار للتقديم:

في أوراق الخس كبديل للخبز

داخل حبة أفوكادو مجوفة

مع شرائح بيض مسلوق لزيادة البروتين

في برطمانات زجاجية للوجبات الجاهزة

نصائح التخزين:

تبقي 3 أيام في الثلاجة (بدون أفوكادو)

يمكن تحضير الصوص مسبقاً وتخزينه 5 أيام

للأفوكادو: أضيفيه فقط عند التقديم لمنع الاسودادهل تودين إضافة:

فيديو 30 ثانية لطريقة التقديم في الأفوكادو؟

جدول مقارنة بين أنواع التونة المختلفة؟

أفكار لوصفات جانبية تتناسب مع هذه السلطة؟

الخاتمة

هذه الوصفة ليست فقط لذيذة وسريعة، بل هي أيضًا مصدر ممتاز للبروتين وأوميغا 3. يمكن تحضيرها في أقل من 15 دقيقة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي وقت. جرّب هذه الوصفة السهلة واستمتع بوجبة متكاملة.