سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة وصفة مغذية ولذيذة للسحور

سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة: وصفة مغذية ولذيذة للسحور

المقدمة

سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة وصفة مغذية وسهلة التحضير، تجمع بين البروتين والخضروات الطازجة، لتكون خيارًا مثاليًا لوجبة سحور صحية ومشبعة خلال شهر رمضان

مكونات سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة

المكونات الرئيسية:

1 كوب فاصولياء حمراء مسلوقة

1 كوب ذرة حلوة مسلوقة (طازجة أو معلبة)

1 حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة

1 حبة طماطم مقطعة مكعبات

½ كوب بصل أحمر مفروم ناعمًا

¼ كوب بقدونس طازج مفروم

¼ كوب نعناع طازج مفروم (اختياري)

مكونات الصلصة:

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1 ملعقة صغيرة خل أبيض

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 فص ثوم مهروس (اختياري)

طريقة تحضير سلطة الفاصولياء بالذرة

1. تحضير الخضروات:

في وعاء كبير، اخلطي الفاصولياء المسلوقة والذرة والخيار والطماطم والبصل الأحمر.

أضيفي البقدونس والنعناع المفروم وقلبي المكونات برفق.

2. عمل الصلصة:

في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون مع عصير الليمون والخل والملح والكمون والفلفل الأسود والثوم (إذا كنتِ تستخدمينه).

صبي الصلصة على السلطة وقلبيها جيدًا حتى تتجانس المكونات.

3. التقديم:

ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم لتتزكى النكهات.

قدميها باردة كطبق جانبي مغذي أو كوجبة خفيفة للسحور.

نصائح للتقديم:

يمكن إضافة أفوكادو مقطع لزيادة القيمة الغذائية.

تزين السلطة بشرائح ليمون أو زيتون أسود لإضفاء لمسة جمالية.

الخاتمة

قدمي السلطة باردة بعد تبريدها قليلًا لتتلاءم النكهات، وزينيها بشرائح الليمون أو الزيتون، واستمتعي بطبق غني بالعناصر الغذائية يعزز النشاط والحيوية أثناء الصيام.