صينية الخضار المشوية

بالأعشاب – وصفة صحية ولذيذة

مقدمة  

في عالم الأكل الصحي،

تبرز صينية الخضار المشوية بالأعشاب كتحفة فنية تجمع بين الألوان

الزاهية والنكهات العطرية والقيمة الغذائية العالية.هذه الوصفة ليست مجرد طبق جانبي عادي، بل هي وجبة

متكاملة تقدم مزيجاً متناغماً من الخضار الموسمية الطازجة والأعشاب العطرية،

مع لمسة الخل البلسميك التي تضفي عمقاً على النكهة. سواء كنتِ تبحثين عن وجبة

نباتية صحية، أو طبق جانبي مميز، أو حتى مقبلات أنيقة للضيوف، فإن هذه الصينية

ستكون اختياركِ الأمثل.

لماذا تعتبر صينية

الخضار المشوية بالأعشاب خياراً مثالياً؟

✔ صحية ومغذية: غنية

بالفيتامينات والمعادن والألياف

✔ سهولة

التحضير: لا تحتاج أكثر من 10 دقائق تحضير

✔ نكهات

متعددة الطبقات: من الأعشاب العطرية والخل البلسميك

✔ مرنة:يمكن تعديلها حسب الخضار المتوفرة لديكِ

في هذا الدليل الشامل،

سنقدم لكِ:

وصفة سهلة لتحضير صينية الخضار المثالية

أسرار التتبيلة العطرية التي تضفي نكهة لا

تُقاوم

نصائح ذهبية للشوي المثالي للحصول على خضار

مقرمش

بدائل وتعديلات تناسب جميع الأذواق

أفكار تقديم إبداعية تضفي لمسة جمالية

فوائد صحية ستجعلكِ تعشقين هذه الوصفة

استعدي لاكتشاف

سر الصينية التي ستجعل الخضار نجمة مائدتكِ!

وصفة اليوم ستأخذك في رحلة من النكهات الشهية مع صينية

الخضار المشوية بالأعشاب، الطبق الصحي المثالي الذي يجمع بين القيمة الغذائية

والطعم الرائع. هذه الوصفة سهلة التحضير وتصلح كطبق رئيسي أو جانبي.

مكونات الوصفة (تكفي لـ

4 أشخاص):

المكونات الأساسية:

2 حبة كوسا مقطعة شرائح طولية

1 حبة باذنجان مقطعة مكعبات

2 حبة فلفل رومي ألوان مقطع شرائح

1 حبة بصل أحمر مقطع شرائح

10 حبات طماطم كرزية

200 غرام فطر طازج

للتتبيلة:

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خل بلسميك

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة أعشاب بروفانس

1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف

طريقة التحضير خطوة

بخطوة:

1. تحضير الخضار:

اغسلي جميع الخضار جيداً بالماء البارد

جففيها بمنشفة ورقية

قطعيها حسب الأشكال المذكورة في المكونات

2. عمل التتبيلة:

في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الخل البلسميك

أضيفي الثوم المفروم والأعشاب والملح والفلفل

قلبي جيداً حتى تمتزج المكونات

3. تجهيز الصينية:

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية

افردي الخضار في صينية فرن مسطحة

اسكبي التتبيلة على الخضار وقلبيها برفق لتتغطى

بالتتبيلة

رشي الزعتر الناشف فوق الخضار

4. عملية الشوي:

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة

قلبي الخضار بعد 15 دقيقة لضمان شوي متساوٍ

تأكدي من نضج الخضار قبل إخراجها

نصائح ذهبية لنتيجة

مثالية:

لا تفرطي في تقطيع الخضار حتى لا تنضج بسرعة

يمكنك إضافة شرائح ليمون للتزيين ولنكهة إضافية

للحصول على قوام مقرمش، شغلي شواية الفرن آخر دقيقتين

استخدمي خضار موسمية طازجة لأفضل نكهة

طرق التقديم:

قدميها كطبق رئيسي مع أرز بني أو كينوا

أو كطبق جانبي مع اللحوم المشوية

يمكن تقديمها مع صلصة الزبادي بالثوم

زيني بأوراق ريحان طازجة أو بقدونس

القيمة الغذائية (لكل

حصة):

السعرات: 120 سعرة حرارية

الدهون: 7 جم (صحية)

الألياف: 5 جم

الفيتامينات: A, C, K

فوائد صحية:

غنية بمضادات الأكسدة

قليلة السعرات الحرارية

مصدر ممتاز للألياف

خالية من الغلوتين

خاتمة  

الآن وقد تعرفتِ على كل أسرار تحضير صينية

الخضار المشوية بالأعشاب، أصبح بإمكانكِ تحضير هذه التحفة الصحية بكل ثقة.

تذكري أن نجاح الوصفة يعتمد على: