طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس فطور صحي ولذيذ

المقدمة

العجة بالبيض والبقدونس طبق تقليدي بسيط، يجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير. بفضل مكوناته المتوفرة في كل منزل، يعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة فطور سريعة وصحية تمنحك طاقة وحيوية لبداية يومك

العجة بالبيض والبقدونس من أسهل وأسرع أطباق الفطور، حيث تتميز بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية. يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، مما يجعلها خياراً مثالياً للأيام المزدحمة.

المكونات:

3 بيضات

حفنة بقدونس طازج مفروم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ملعقة صغيرة زبدة أو زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض جيداً في وعاء، ثم أضيفي البقدونس والملح والفلفل وقلبي.
2. سخني الزبدة أو الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
3. صبي خليط البيض واتركيه حتى ينضج من الأسفل، ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر.
4. قدمي العجة ساخنة مع خبز محمص أو سلطة خضراء.

نصائح للتقديم:

يمكن إضافة الجبنة أو الخضروات مثل الفطر أو الطماطم لإضافة نكهات جديدة.

للحصول على قوام أكثر هشاشة، أضيفي ملعقة حليب إلى خليط البيض.
الخاتمة

وبخطوات سهلة وبسيطة، يمكنك تحضير عجة البيض والبقدونس لتزيين مائدة الفطور بنكهات طبيعية وفوائد غذائية غنية. قدميها مع الخبز المحمص أو طبق من الخضار الطازجة، واستمتعي بفطور متوازن يجمع بين البساطة واللذة