فطائر صغيرة بحشوات متنوعة: وصفات سهلة ولذيذة لكل المناسبات

المقدمة

الفطائر الصغيرة بحشوات متنوعة هي خيار مثالي لكل المناسبات، فهي تقدم مزيجاً رائعاً من النكهات لتناسب جميع الأذواق، سواء كنتِ تبحثين عن وصفة خفيفة، صحية أو دسمة. بفضل سهولة تحضيرها وإمكانية تنويع مكوناتها، يمكنكِ تقديمها كوجبة مدرسية للأطفال، كطبق جانبي في العزائم أو كسناك عملي أثناء العمل والسفر.

تُعد الفطائر الصغيرة من أكثر الأطباق تنوعاً وسهولة في التحضير، حيث يمكنكِ تقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات أو حتى كطبق رئيسي. إليكِ ثلاث وصفات شهية بحشوات مختلفة تناسب جميع الأذواق.

1. فطائر الجبنة والزعتر (للمحبة والدفء)

2 كوب طحين

½ كوب زبدة

½ كوب لبن زبادي

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

200 غرام جبنة عكاوي مفرومة

2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر

1 ملعقة صغيرة سماق

ملح وفلفل حسب الرغبة

1. اخلطي الطحين مع الزبدة واللبن والبيكنج باودر
2. أضيفي الجبنة والزعتر والتوابل
3. شكليها كرات صغيرة واخبزيها على 180°م لمدة 20 دقيقة

2. فطائر السبانخ والجبن (لصحة أفضل)

2 كوب سبانخ مفرومة

1 كوب جبنة فيتا

1 بيضة

½ كوب طحين

1 فص ثوم مهروس

رشة جوزة الطيب

1. اخلطي جميع المكونات جيداً
2. شكليها أقراصاً صغيرة
3. اقليها بزيت الزيتون حتى تتحمر

3. فطائر اللحم المفروم (للوجبات الدسمة)

250 غرام لحم مفروم

1 بصلة صغيرة مفرومة

½ كوب بقدونس

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

عجينة جاهزة (أو يمكنك تحضيرها منزلياً

1. اقلي البصل واللحم مع التوابل
2. أضيفي البقدونس
3. احشي العجينة واخبزيها حتى الذهبية

نصائح ذهبية:

يمكن تحضير العجين مسبقاً وحفظه مجمداً

استخدمي قوالب السليكون لأشكال مميزة

قدميها مع صلصة الزبادي أو الحمص

تصلح للوجبات المدرسية أو سفرات العمل

جدول القيم الغذائية (لكل 3 حبات):

النوع	السعرات	البروتين	الكربوهيدرات
الجبنة والزعتر	210	8 غ	25 غ
السبانخ	180	7 غ	15 غ
اللحم	250	12 غ	20 غ

الخاتمة

مع هذه الوصفات الثلاث ستجدين أن الفطائر الصغيرة ليست مجرد مقبلات بل وجبة متكاملة تلبي احتياجات كل فرد من العائلة. جربيها بحشوات مختلفة ولا تنسي الإبداع بإضافة مكونات جديدة حسب ذوقكِ، لتصبح مائدتكِ أكثر تنوعاً وثراءً في كل مرة.