تشيز كيك الفراولة السهل: وصفة منعشة بدون فرن

المقدمة

استمتعي بطعم الصيف مع تشيز كيك الفراولة السهل، وصفة منعشة تجمع بين كريمية الجبنة وحلاوة الفراولة الطبيعية، دون الحاجة لاستخدام الفرن أو مهارات معقدة في الطهي

لحلوى تذوب في الفم بنكهة الفراولة الصيفية، جربي هذه الوصفة السهلة التي لا تحتاج لمهارات خاصة في الطهي!

المكونات (لقالب 20 سم):

للقاعدة:

200 جم بسكويت دايجستف

100 جم زبدة مذابة

1 ملعقة كبيرة سكر

للحشوة:

500 جم جبنة كريمية

300 جم فراولة طازجة (مهروسة)

200 مل كريمة خفق

½ كوب سكر ناعم

10 جم جيلاتين + ¼ كوب ماء

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:

فراولة طازجة

أوراق نعناع

صلصة فراولة

الخطوات (20 دقيقة تحضير + تبريد):

1. تحضير القاعدة:

اطحني البسكويت في محضرة طعام حتى يصبح ناعماً

أضيفي الزبدة المذابة والسكر واخلطي جيداً

اضغطي الخليط في قاع القالب الزنبركي وبرديه 15 دقيقة

2. تحضير الحشوة:

انقعي الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم ذوبيه

اخفقي الجبنة مع السكر حتى تصبح ناعمة

أضيفي الفراولة المهروسة وعصير الليمون والفانيليا

اخفقي الكريمة ثم أضيفيها للخليط برفق

أضيفي الجيلاتين الذائب واخلطي جيداً

3. التقديم:

اسكبي الحشوة فوق القاعدة

برديه في الثلاجة 4 ساعات على الأقل

زينيه بشرائح الفراولة وصلصة الفراولة

أضيفي أوراق النعناع للون جميل

نصائح ذهبية:

اختاري فراولة ناضجة وحلوة المذاب
صفي الفراولة المهروسة للتخلص من البذور
استخدمي جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
اتركيه في الثلاجة ليلة كاملة لنتيجة مثالية

إبداعات في التقديم:

قدميه في كاسات شفافة لعرض الطبقات
أضيفي طبقة من الجيلي فوق التشيز كيك
زينيه بكريمة خفق وقطع شوكولاتة بيضاء
استخدمي قوالب سيليكون لأشكال مميزة

الخاتمة

تشيز كيك الفراولة السهل هو الحلوى المثالية لجميع المناسبات، يقدم مزيجاً من النكهات الرائعة والمظهر الجذاب، ويتيح لك الاستمتاع بحلوى صحية ولذيذة في دقائق قليلة، لتصبح إضافة رائعة لمائدتك الصيفية