وصفة سلطة الجوز والرمان: لمسة منعشة على مائدتك

المقدمة

سلطة الجوز والرمان هي وصفة مثالية تجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية. مزيج القرمشة من الجوز وحلاوة حبات الرمان مع الخضار الطازجة يجعلها طبقًا منعشًا وخفيفًا، يناسب جميع الأوقات سواء كطبق جانبي أو كوجبة صحية يومية

تعد سلطة الجوز والرمان من الأطباق الجانبية اللذيذة التي تضيف لمسة منعشة ومغذية إلى وجباتك. بفضل مزيج النكهات الحلوة والمالحة، إلى جانب القرمشة المميزة، أصبحت هذه السلطة خياراً مثالياً للعزائم أو حتى كطبق صحي يومي.

المكونات:

½ كوب جوز مفروم

½ كوب بذور رمان طازجة

3 أكواب خس مقطع (أو خضار ورقية حسب الرغبة)

½ كوب جبنة فيتا مقطعة مكعبات (اختياري)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. تحميص الجوز: نحمص الجوز في مقلاة على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبياً، ثم نتركه يبرد.
2. تجهيز الخضار: نغسل الخس جيداً ونقطعه إلى قطع صغيرة، ثم نضعه في وعاء السلطة.
3. إضافة المكونات: نضيف الرمان والجوز المحمص، ثم نتبل بالملح والفلفل.
4. تحضير الصلصة: نخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون، ثم نسكبها على السلطة ونقلبها برفق.
5. التقديم: نزين السلطة بمكعبات الفيتا (إذا استخدمناها) وتقدم طازجة.

فوائد صحية:

الجوز: غني بأوميغا 3 ومضادات الأكسدة.

الرمان: يعزز صحة القلب ويحتوي على فيتامينات متنوعة.

زيت الزيتون: مصدر للدهون الصحية المفيدة.

الخاتمة
استمتعي بطبق سلطة غني بالنكهات والفوائد، حيث يوفر الجوز الأوميغا 3 ومضادات الأكسدة، بينما يعزز الرمان صحة القلب ويزود الجسم بالفيتامينات، ويمنح زيت الزيتون الدهون الصحية. هذه الوصفة سهلة التحضير وتضفي لمسة مميزة على مائدتك