بطاطس ودجاج مقرمش بالفرن: وصفة لذيذة وسهلة

المقدمة

وصفة البطاطس والدجاج المقرمش بالفرن تعتبر خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، مع طريقة تحضير صحية تقلل استخدام الزيت مع الحفاظ على القرمشة والنكهة المميزة. هذا الطبق مثالي للعائلات والمناسبات السريعة، حيث يمنحك وجبة متكاملة تجمع البروتين من الدجاج والكربوهيدرات من البطاطس بطريقة سهلة وسريعة

هل تبحثين عن وجبة شهية ومقرمشة تُحضّر في الفرن بطريقة صحية؟ جربي وصفة البطاطس والدجاج المقرمش، التي تجمع بين النكهات اللذيذة والقوام الذهبي المثالي.

المكونات:

4 قطع دجاج (أفخاذ أو صدور)

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (بابريكا، كركم، كمون)

فصان ثوم مهروس

ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

رشة فلفل أسود

ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج: في وعاء كبير، اخلطي الزيت، البهارات، الثوم، الملح، الفلفل، وعصير الليمون. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة. اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
2. تحضير البطاطس: قطّعي البطاطس إلى شرائح متوسطة السمك، ثم تبّليها ببقية التتبيلة أو بزيت زيتون وملح وبابريكا.
3. الترتيب في صينية الفرن: افردي شرائح البطاطس في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ثم رصّي قطع الدجاج فوقها.
4. الخبز: أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40-45 دقيقة، حتى ينضج الدجاج وتصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة.
5. التقديم: قدّمي الطبق ساخنًا مع سلطة طازجة أو صلصة من اختيارك.

نصائح للتقديم:

للحصول على قوام أكثر قرمشة، شغّلي مروحة الفرن في الدقائق الأخيرة.

يمكنك إضافة شرائح بصل أو جزر إلى الصينية لمزيد من النكهة.

الخاتمة

بتحضير البطاطس والدجاج المقرمش في الفرن، ستتمكنين من تقديم وجبة شهية ومقرمشة بكل سهولة، مع مظهر جذاب ونكهة غنية ترضي جميع أفراد العائلة. يمكن تزيين الطبق بالخضار أو تقديمه مع الصلصات المفضلة لإضافة لمسة إضافية من الطعم، ليصبح خيارًا متكاملًا يجمع بين الصحة واللذة في كل وجبة