سمبوسة الجبن الكريمي للسحور

تعتبر هذه السمبوسة المحشوة بالجبن خياراً مثالياً لسحور خفيف ولذيذ، حيث توفر توازناً رائعاً بين القرمشة والنعومة.

سمبوسة الجبن الكريمي للسحور: وصفة سهلة وغنية بالطاقة

مكونات العجينة والحشوة:

للعجينة:

: وصفة سهلة وغنية بالطاقة المقدمةسمبوسة الجبن الكريمي للسحور تعد خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة ولذيذة، تجمع بين القرمشة من الخارج والجبن الكريمي اللذيذ من الداخل، لتمنحك طاقة ممتدة طوال فترة الصيام

20 ورقة سمبوسك جاهزة (أو عجينة منزلية)

1 بيضة للدهن (اختياري)

½ كوب زيت للقلي

لحشوة الجبن:

2 كوب جبنة كريمي (400 جم)

½ كوب جبنة فيتا مفتتة (100 جم)

¼ كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة نعناع جاف

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة سمسم للتزيين

طريقة التحضير بخطوات بسيطة:

1. تحضير الحشوة:

في وعاء متوسط، اخلطي جميع أنواع الجبن.

أضيفي البقدونس والنعناع والفلفل وامزجي جيداً.

2. حشو وتشكيل السمبوسة:

ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على كل ورقة سمبوسك.

لفي الأوراق على شكل مثلثات أو أنابيب.

أغلقي الأطراف بمزيج البيض أو الماء.

3. طريقة الطهي:

للقلي:

سخني الزيت على نار متوسطة.

اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية (2-3 دقائق).

صفيها على ورق المطبخ.

للخبز:

ادهني السمبوسة بزيت الزيتون.

اخبزيها على 180°م لمدة 15 دقيقة.

4. التقديم:

زيني بالسمسم والبقدونس الطازج.

قدميها مع صلصة النعناع أو الزبادي.

نصائح ذهبية:

استخدمي جبنة الموزاريلا لمذاق أكثر تميزاً
 أضيفي رشة من البابريكا للون أجمل
يمكن تجميدها قبل القلي لاستخدامها لاحقاً
اخبزيها بدلاً من القلي لوجبة صحية أكثر

الفوائد الغذائية:

مصدر غني بالكالسيوم والبروتين

تمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة

تحتوي على دهون صحية من الجبن
الخاتمة

قدّمي السمبوسة ساخنة مع صلصة النعناع أو الزبادي، واستمتعي بوجبة مغذية وشهية تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية في آن واحد.