وصفة منقوشة جبنة موزاريلا

المقدمة

منقوشة جبنة موزاريلا وصفة سهلة وسريعة التحضير، تجمع بين قرمشة العجينة وطعم الجبنة الذائبة، لتكون خيارًا مثاليًا لفطور شهي أو عشاء خفيف.

هذه الوصفة لذيذة وسهلة التحضير، تجمع بين طعم الجبنة الموزاريلا الذائبة وقرمشة العجينة، لتناسب وجبة الإفطار أو العشاء.

المكونات:

2 كوب طحين (يمكن استخدام طحين متعدد الاستعمالات)

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خميرة فورية

¾ كوب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

زعتر ناشف (حسب الرغبة)

زيت زيتون للدهن

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع السكر والملح والخميرة.

أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون، ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.

2. تشكيل المنقوشة:

افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين باستخدام الشوبك، ثم ضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

وزعي الجبنة الموزاريلا بشكل متساوٍ على سطح العجينة، ثم رشي الزعتر الناشف.

اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180°م لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحمر الحواف.

3. التقديم:

اخرجي المنقوشة من الفرن، وادهنيها بقليل من زيت الزيتون، ثم قدميها ساخنة.

نصائح:

يمكن إضافة شرائح طماطم أو زيتون لزيادة النكهة.

للحصول على عجينة أكثر هشاشة، استبدلي جزءًا من الماء بالحليب الدافئ.

الخاتمة

قدمي المنقوشة ساخنة مباشرة من الفرن مع لمسة من زيت الزيتون، واستمتعي بطبق شهي ولذيذ يغذي العائلة ويبهج الحواس.